| SusanFutt | Дата: Вторник, 06.08.2013, 23:10 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Гости
| Паштет из рыбы. 300 г судака, 4 помидора, 2 луковицы, 1/2 банки майонеза, 1 пучок зелени, 1/2 лимона, перец, соль. Филе судака припустить в воде, остудить и размять. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, мелко порубить и слегка отжать. Репчатый лук и зелень укропа мелко нарезать. Все продукты перемешать, заправить майонезом, солью, перцем. К паштету подать горячие тосты и гарнир из свежих или консервированных овощей, соленых грибов, очищенных от косточек маслин и зелени. Сверху положить дольку лимона.
http://povpar.p.ht - здесь вкусно
Вначале нужно приготовить фарш: мякоть и сало баранины вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку, прибавить соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки и, перемешивая, влить 2-3 столовые ложки холодной воды и добавить отварной холодный рис.
|
| |
| |
